La Trinquette, lieu de vie au Châtelain.

trinquette bruxelles

Quelques amis, une bonne bouteille, une planche garnie de bons produits.. Pas de doutes, on est bien à la Trinquette.

Découvert grâce à Yelp (comme toujours) ce bar à vins du Languedoc réunit tout ce qu’on cherche quand on est en mal de chaleur humaine. D’excellents vins tous classés par « Moments de vie » : En sortant du boulot, entre filles, moral en berne (licenciement, rupture…), rendez-vous galant..

Je connais encore peu mon nouveau quartier, mais je sais une chose, j’ai trouvé ici un cocon fait de bouteilles de vin, de charcuteries et de fromages, un lieu un peu en dehors du temps, où on mange bien, on boit bien et où on se sent un peu comme à la maison. En fait, la Trinquette, plus qu’un bar c’est un lieu de vie, de retrouvailles, adapté à tous les rendez-vous de la vie.

La déco est chaleureuse, faite d’objets chinés et de bouchons de vins récupérés pour décorer le plafond, de vieilles machines à coudre et de fûts de chêne.

trinquette bruxelles trinquette bruxellesSource page Facebook de la Trinquette

Les propriétaires sont sympathiques, connaissent leur cave sur le bout des doigts et ont une manière toute particulière de parler de leur carte, à la fois détendue et pointue, un savant mélange qui amorce la soirée tout en douceur. Se laisser porter ainsi par des connaisseurs, fait que la soirée se déroule simplement, on ne se préoccupe pas de la carte, on ne perd pas son temps à essayer de trouver quel est le vin qui convient à toute la table, on profite, tout simplement.

Côté food, il n’y a que du bon. La planche mixte (12€) est composée d’un excellent jambon de Bayonne, de pâté de campagne, de tapenades goutues et puissantes.. Mais également d’une sélection de fromages de Julien Hazard, connu pour être un des meilleurs fromagers/affineur de Bruxelles – qui d’ailleurs, vend du Brocciu en saison, poke les Corses de Bxl 🙂 – Le tout accompagné du pain de Saint-Aulaye. Une vraie mise en valeur des artisans du quartiers, ce qui, vous me connaissez, n’est pas pour me déplaire.

Bar à vin Bruxelles Bar à vin Bruxelles

Pour finir, l’addition n’est pas salée, car avec un vin au verre à 4€, des bouteilles entre 18 et 35€ – de mémoire – et des gourmandises abordables, on passe une bonne soirée à petits prix 🙂

En bref, on va à la Trinquette si on veut passer une bonne soirée, on est amateur de bons vins. En fait, on y va si on est un bon vivant, un épicurien car La Trinquette n’est pas un énième bar à vin, c’est un vrai bon cocon où il fait bon boire.

bar à vin bruxellesSource Page Facebook de la Trinquette

bar à vin Bruxelles

La Trinquette 

Rue de l’Aqueduc, 3

1060 Saint Gilles

0472774908